Waar kunnen wij een cursus kaasmaken volgen?

Goedendag Allen,

Wij van de culinaire improvement club (een select gezelschap (15 personen) professionele koks en chefkoks-) zoeken een kaasboerderij of winkel waar wij een cursus kaasmaken kunnen volgen.

www.culinaireimprovementclub.nl  

Hallo Ettiene,

Waar wil je het voor gebruiken?

Kaasmaken is namelijk toch een ambacht, wat je door te doen je eigen maakt.

Er zijn wel een aantal cursussen maar of die voor jullie geschikt zijn weet ik niet.

Met het boekje kaas je kaas je, kan je al wat experimenteren, kijk maar.

Groeten Coriene