Deze website maakt gebruik van cookies. Klik hier voor meer informatie.

Kaart verbergen
  • Hoofdweg 138
    9341 BL Veenhuizen
  • 0637408624
  • Website

Kaaslust

Kaaslust is een ambachtelijke kaasmakerij, gevestigd in de gerestaureerde zuivelfabriek van Veenhuizen. Een voormalige kolonie van de Maatschappij van Weldadigheid, door UNESCO genomineerd als werelderfgoed. 

 Alle kaas wordt door ons zelf gemaakt in het oude karakteristieke zuivelfabriekje. De melk komt zoveel mogelijk uit de omgeving en is 100% weidemelk. Een steeds groter deel van onze kaas is biologisch. 

Wij verwerken verschillende soorten koemelk zoals bijvoorbeeld jerseymelk en fleckviehmelk. Daarnaast verwerken we geitenmelk, schapenmelk en waterbuffelmelk tot heerlijke excentrieke en unieke kazen. Ook laten we verschillende kazen rijpen in een authentieke drentse turfschuur.

 

Tevens verzorgen wij proeverijen waar we u meenemen in het proces van kaasmaken en waarin we u onze kazen laten proeven met  uitgebreide uitleg over smaak, zuursels en bijvoorbeeld rijping. Daarnaast kunt u bij ons tijdens een workshop u eigen kaas leren maken. Wij verzorgen workshops voor zowel goudse kaas als verse kaas. Alle activiteiten kunt u combinateren met een bezoek aan onze buren, de bierbrouwerij Maallust.

 

Wees welkom en kom kaas beleven!


Online bestellen:

Ja

Soort(en) kaas

  • Geitenkaas
  • Nederlandse kaas
  • Schapenkaas en waterbuffelkaas

Verkoop van noten / zuidvruchten:

Nee

Soort bedrijf

  • Kaasmakerij
  • Marktverkoop
  • Winkel

Verkoop van streekproducten (van binnen 40km van het bedrijf):

Ja

Verkoop van bijpassende wijnen:

Nee