Deze website maakt gebruik van cookies. Klik hier voor meer informatie.

Terug

Kaas

stultjens

22-10-2009 | 17:20

Hoeveel vet bevat kaas?


  

1 Antwoord

Antwoord van
11-11-2009 | 22:43

Dit is verschillend, de meeste kazen bevaten 48% vet Dit word berekend van de droge stof zodat de procenten gelijk blijven bij jonge als  oude kaas.

Er zijn ook veel dieet kazen  met een verlaagt vergehalte zoals 35+ of 20+

 

In belgie berekend met het vet gehalte van de gehele kaas dus inclucief het vocht wat er in zit dus komt en lager uit voor bv kazen met een verlaagt vetgehalte. Dit is dan 18 +  of 15+

 

Hopelijk is dit een antwoordt waar u iets mee kan.

De Grote Kaasboer Sluis